豆腐番茄菌菇暖胃湯

2018年09月17日     5,070     檢舉

豆腐番茄菌菇暖胃湯,色澤濃郁漂亮, 酸甜開胃,製作起來也非常簡單。菌菇們,個個頭頂著一把把圓圓小傘,不僅模樣可愛,站在紅色的湯品中。這道菜顏色繽紛、淡淡蟹香、營養豐富,溫和柔軟的口感適合一家老小。 這幾天倒春寒,寒風冷雨的日子,還有什麼比一碗滾燙的湯更能暖人暖身暖心呢

材料:

番茄

菌菇

豆腐

胡椒粉

油鹽

豆腐番茄菌菇暖胃湯的做法步驟 :

1. 準備好原材料;燒熱鍋, 放入蔥姜蒜末進去爆香

2. 倒入番茄小碎粒進去煸炒, 直至炒出番茄汁來;將豆腐,菌菇放入裡面去煮

3. 加入適量的水燉煮兩分鐘,

4. 加入適量的鹽和胡椒粉調味

煮開後關火盛入碗中, 撒上小蔥末,可以開吃了。

番茄

西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心髒病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基,預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。

豆腐

豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種胺基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。