怎樣清洗豬肚才最乾淨呢?今天小編就來告訴大家一個妙招?

2018年09月01日     851     檢舉

豬肚,在日常生活中是很常見的一道美味食品,營養價值高,但豬肚是很難清洗的,人們通常是將食用鹽放入豬肚中清洗。其實那樣清洗的不是特別乾淨。

因為豬肚是豬的胃部裡面裝了很多髒東西,如果清洗的不乾淨很容易讓細菌病毒通過口腔進入人們的身體。怎樣清洗豬肚才最乾淨呢?今天小編就來告訴大家一個妙招?

學會了你洗出來的豬肚也不會有異味了。小夥伴們不妨來看看吧。

首先將豬肚剪開一個口子翻面去掉上面的殘留物,也就是豬肚表皮上像白色油一樣的白色物狀。

然後準備四勺麵粉(放入麵粉主要的功效是綜合豬肚裡面的胃液,去除腥味)將麵粉撒在豬肚表面上,然後用手將麵粉均勻的抹開,特別是豬肚的折皺部位。

麵粉的用量根據豬肚的大小來決定。只要將豬肚全部覆蓋上麵粉即可。

接著將豬肚用溫水清洗乾淨,最後將食鹽抹在豬肚上。

就這樣,豬肚就清洗乾淨了,這樣清洗出來的豬肚絕對沒有腥臭味。

溫馨提示:

豬肚表皮的油筋必須除掉,這些都很容易殘留細菌。

豬肚的功效與作用

治虛勞羸弱,洩瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效。

1.健脾胃

豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經;補虛損,健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

2.補氣

根據清代食醫王盂英的經驗,懷孕婦女若胎氣不足, 或屢患半產以及娩後虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一併煨食,尤補。

3.補虛

男子虛弱{遺*精}, 豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。