媽媽隨便取出簡單材料一煮沒想到好吃到不得了

2018年08月22日     2,015     檢舉

雞蛋豆腐的新吃法,去飯店吃不到,一上桌就被搶光

今天小編跟大家分享一道雞蛋與豆腐不一樣的吃法,太有創意了,做法還超簡單,一上桌就被大家搶光。

雞蛋,豆腐,小蔥,鹽,濃縮雞汁,香油,白鬍椒粉,水,錫箔紙。

豆腐切成小丁,放一點鹽,倒入水,用淡鹽水泡一下。

泡好的豆腐撈出,瀝水。

小蔥切成末兒備用。

雞蛋敲碎一端的殼兒,然後用手撕掉殼兒,把裡面的蛋液倒出來。

往蛋液裡加鹽、濃縮雞汁、白鬍椒粉、香油攪拌均勻。

煎一小塊兒錫箔紙墊在蛋殼兒下麵。(這一步是為了固定蛋殼兒,以免蛋殼兒立不穩。)

把豆腐放到雞蛋殼內。

撒上一點小蔥末。

倒入攪拌好的蛋液。(如果不是太好倒,您可以跟小編一樣,用錫箔紙捲成圓筒,然後再灌入蛋液。)

上鍋蒸熟就可以了。

剝掉蛋殼兒就可以吃了。